Profitul agricol nr. 43
15 noiembrie 2017
37.000 de pasari contaminate cu Salmonella

Inspectorii veterinari au descoperit la o ferma 37.000 de pui de carne contaminati cu Salmonella enteritidis. Intregul efectiv a fost sacrificat, iar carnea rezultata (53 de tone) a fost distrusa, a anuntat ANSVSA. In ferma s-au luat masuri de curatenie si dezinfectie.

Autoritatea precizeaza ca repopularea cu pasari se va face numai in momentul in care analizele de laborator vor arata ca nu mai exista pericol de contaminare ANSVSA tine sa convinga consumatorii ca, inainte de a fi abatorizate, toate efectivele de pui de carne sunt verificate pentru a preintampina o eventuala infectie cu Salmonella. Sacrificarea pasarilor este permisa numai dupa ce buletinele de analiza dovedesc lipsa oricarui pericol pentru sanatatea publica. In Romania, incidenta aceste bacterii la pasari este foarte scazuta, sub 1%, in comparatie cu alte tari unde atinge si 30-40%.

Reprezentantii ANSVSA asigura consumatorii ca nu a ajuns pe rafturi nicio o cantitate de carne de pui contaminata si ca intregul lot de carne a fost distrus. Mihai Turcanu, presedintele ANSVSA, a precizat ca nu poate oferi informatii despre numele fermelor sau numele producatorilor, in conditiile in care industria avicola este serioasa si responsabila, verificand alaturi de ANSVSA fiecare lot in parte.


Citeste si: