Profitul agricol nr 34
13 septembrie 2017
Americanii au ajuns la o ratie de 54 kg pe zi la o vaca

Pe 15 martie, Pioneer Romania a invitat peste 200 de fermieri la hotelul Intercontinental pentru o conferinta dedicata hibrizilor de siloz. Bill Mahanna, director stiintific al companiei Pioneer pentru nutritie animala, a explicat cum se pregateste un siloz de calitate si ce analize de laborator se fac pentru o digestibilitate optima.

In opinia lui Bill Mahanna, analizele de laborator pentru siloz urmaresc doua obiective: digestibilitatea fibrelor si asimilarea amidonului. Porumbul are multa lignina. Lignina este o fibra care nu se digera, insa, oricate selectii s-ar face, ea nu poate fi eliminata total din tulpina porumbului fiindca planta si-ar pierde stabilitatea.
Este foarte important ca fermierul sa stie cum se digera fibrele din siloz. Nutritionistii americani folosesc testul NDF (fibra detergent neutra), introdus de profesorul Peter Van Soest. Este o analiza care explica reactiile nutritive din punct de vedere al digestibilitatii si ingestiei furajelor. Daca fibra este in exces, digestibilitatea silozului este redusa, nivelul energetic furajer este scazut, ingestia neglijabila si, deci, tranzitul incetinit. Pentru valorificarea optima a silozului, tranzitul nu trebuie sa fie nici rapid, nici prea lent.

19 mm - dimensiunea optima pentru tocarea silozului

Fermierul trebuie sa aiba site manuale (un fel de ciururi), cu ochiuri de marimi diferite. Cu aceste site, el trebuie sa-si verifice compozitia silozului, pentru a testa exact ce dimensiuni are tocatura si ce prefera vacile sa manance. Daca tocatura este prea mare, animalele vor evita fibrele prea lungi.
Nutritionistul american recomanda ca porumbul de siloz sa se toace la dimensiunea de 19 mm, iar silozul de fan sa aiba 13 mm. "Daca e tocat prea marunt, se adauga 1,05 kg paie la o ratie. Paiele se toaca la maxim 2,50 - 5 cm lungime", explica Bill Mahanna. De principiu, el nu recomanda insa paiele in ratie pentru ca au prea multe microorganisme nocive.

Verificarea balegarului

Fermierul trebuie sa testeze balegarul pentru a verifica gradul de digestibilitate a amidonului. Profesorul american sustine ca nivelul de amidon din balegar nu trebuie sa depaseasca 6%. Numai asa fermierul va sti daca a procesat corect boabele si silozul de porumb. Daca amidonul se digera in rumen, apar acidozele. Prin urmare, amidonul trebuie digerat in intestinul subtire si, partial, in intestinul gros. Profesorul Mahanna spune ca digestibilitatea amidonului depinde de starea de fermentatie a furajului sau a boabelor uscate, de marimea particulei. Fermierii americani prefera sa-si hraneasca vacile cu porumb tocat fin, dar nu rupt sau rulat.

Cand trebuie taiat porumbul de siloz?

Bobul trebuie sa fie sticlos, in tinta, pentru a acumula mai mult amidon. La fel recomanda si Bill Mahanna. "Se numara 6 saptamani din momentul in care apare matasea porumbului. Atunci se verifica substanta uscata, care trebuie sa reprezinte 30% din planta intreaga. Cand planta ajunge la 35-38% substanta uscata, este momentul optim pentru recoltarea porumbului siloz", spune directorul stiintific de la Pioneer. Arsitele din Romania pot sa contrazica insa analizele de laborator.

Lucerna se coseste dimineata, nu seara

Fermierii americani fac si siloz de lucerna, desi prefera porumbul, care se prelucreaza mai usor. Acolo se recomanda ca lucerna sa fie cosita dimineata fiindca planta, chiar si cazuta la pamant, continua sa acumuleze glucide. Pentru asta, are nevoie de multa lumina. De aceea, brazdele trebuie sa fie cat mai late si bine expuse la soare.

Inoculantii combat incalzirea silozului

Inoculantii Pioneer contin tulpina de bacterii L.buchneri (11C33, 11CFT, 11B91) si ajuta la pastrarea uniformitatii silozului, mai ales acolo unde este frontul de taiere pentru alimentarea zilnica a animalelor. Acolo "se incinge" silozul mai mult fiindca patrund bacteriile aerobe, care mananca glucidele. In plus, tulpina L.buchneri produce o enzima care permite bacteriilor ruminale sa digere peretii celulari din porumb mult mai rapid, fiindca sunt separati de lignina.

Tastul de etanseizare a silozului

Tasarea este o operatiune esentiala pentru eliminarea aerului si pentru pastrarea silozului. Profesorul Mahanna recomanda folosirea tractoarelor cu pneuri duble, pentru ca suprafata de presare sa fie cat mai mare. Excelenta este masina de tasat tip "sheepsfoot" ("picior de oaie"): tractorul trage dupa el un cilindru metalic, cu "crampoane", care provoaca si vribratii. Se poate face tasarea si cu cilindri netezi.
Pentru etanseizare, ideal ar fi sa se foloseasca folia de tip bariera contra oxigenului, care se pune deasupra silozului, sub folia de plastic, pentru a preintampina patrunderea aerului. Pentru o presare optima a foliei, se pun deasupra saci cu pietris marunt. Pentru o manipulare usoara, sacii trebuie sa fie ingusti si sa aiba manere la capete. Cand incepe sa taie silozul pentru furajare, fermierul va pune mai multi saci cu pietris chiar deasupra frontului de taiere. Asa se poate evita patrunderea drojdiilor si a mucegaiurilor, care provoaca fermentatia aerobica si incalzirea silozului. Folia va trebui sa treaca peste peretii buncarului, iar la baza se pune argila pentru etanseizare suplimentara.

Peste 100 de fermieri din Romania produc samanta pentru Pioneer

Fermierii romani au urmarit atent prezentarea companiei, realizata de Maria Carja, director tehnic si de marketing la Pioneer Romania. "Pioneer investeste foarte mult si continuu. De aceea este pe primul loc si in Romania. Are 92 de statiuni de cercetare in intreaga lume. Lucram cu fiecare client separat. Il ajutam sa castige pentru ca si noi sa castigam. Lucram onest si deschis cu toti partenerii nostri astfel incat fiecare sa obtina productii mari. Recomandam o zonare corecta a culturilor", spune Maria Carja.
Compania obtine in fiecare an hibrizi noi prin pepiniere de iarna, prin folosirea haploizilor dubli, prin selectia semintelor, asistata de laser, prin markeri moleculari.
Pioneer a deschis, in 2002, statia de conditionare de la Afumati, a doua ca marime din Europa. Peste 100 de fermieri din Romania multiplica seminte pentru Pioneer. Compania a investit pana in prezent peste 40 de milioane de dolari in tara noastra.


Citeste si: