Profitul agricol nr 23
12 iunie 2019
Sarbatoarea vinului la Cramele Recas

Compania Cramele Recas din Timis a obtinut una dintre cele mai bune recolte din punct de vedere calitativ din ultimii 50 de ani. "Productia este foarte, foarte buna. Anul viticol 2012, din punct de vedere calitativ, este unul dintre cei mai buni din ultimii 50 de ani, dar productia este buna si din punct de vedere cantitativ. Am obtinut 11 tone la hectar, in total, aproximativ 7.000 tone de struguri", a declarat Ioan Georgiu, director in cadrul Cramelor Recas.
Recoltatul strugurilor se face mecanizat, cu combinele, iar strugurii de mare calitate au fost culesi manual.

Sarbatoarea Vinului va avea loc in 4-5 octombrie. "Dupa ce bagam totul la hambar si va fi timpul frumos, vom organiza si Sarbatoarea Vinului la Cramele Recas", a declarat Georgiu.
In ultimii 10 ani, viile au fost replantate, iar tehnologia de vinificare a fost complet modernizata cu scopul de a putea controla pe deplin procesul de productie folosind cele mai noi metode. Peste 600 de hectare au fost deja replantate folosind butasi din cele mai de seama soiuri din Franta si Italia. Toate echipamentele agricole folosite in podgorie au fost inlocuite in intregime cu echipamente moderne si performante.

De asemenea, cramele utilizeaza, in acest moment, cele mai performante utilaje disponibile pentru strivirea strugurilor, deseminare si presare, totul pentru a pastra calitatea mustului si a vinului. Procesul de imbuteliere, incepānd cu filtrarea si pāna la imbuteliere a fost complet modernizat si a devenit ecologic. Vinurile produse la Cramele Recas se regasesc in peste 25 de tari : SUA, Canada, Anglia, Italia, Franta, Japonia, Coreea, Germania, Austria sau Malaezia.

Gh. MIRON


Citeste si:


Editorial
Inca un dosar de coruptie da cosmaruri celor de la APIA. E de prin 2012. Trebuia sa se īmparta niste ajutoare la saraci: ulei si faina. Pomana urma sa fie achitata de cei de la Bruxelles. Acolo unde functionari platiti regeste plang pe umarul celor care nu muncesc. Noi, īn estul Europei, am īnvatat de mult ca "cine nu munceste, nu mananca!" Functionarii de la APIA, grabiti sa dea la popor faina si ulei pe gratis, n-au gasit īn tara pe cineva care sa faca rost de alimente. Asa ca le-a venit īn ajutor o firma de prin Bulgaria. Pe bulgarii astia i-a adus de mana la APIA un oarecare Sorin Adrian Gazdac, īntamplator fiul unui fost senator obscur, Cezar Magureanu. Sper ca nici unul dintre dvs. nu va īnchipuiti ca ar fi vreo legatura īntre senator, APIA si banii europeni! Abia ce au intrat bulgarii si prietenul lor, fiul de senator, īn cladirea APIA, ca au si sarit vreo cativa salariati ai institutiei sa le ofere toate detaliile despre afacere. Ca sa arate cat sunt de eficienti, le-au adus si contractele, sa le semneze. Oricare dintre noi, daca ne-am fi dus la APIA, am fi fost īntampinati cu aceeasi bunavointa. Nici nu-mi īnchipui ca s-a discutat cu bulgarii ori cu senatorul ceva despre vreo spaga. Mai ales cei din conducerea Agentiei. In baza promisiunii bulgarilor ca vor livra faina si ulei romanilor saraci, APIA s-a grabit sa le plateasca un avans de aproape 19 milioane de euro. Asa cum fac cu fiecare dintre cei care solicita fonduri europene... Totul ar fi mers foarte bine daca nu interveneau procurorii statului paralel, care au vrut sa controleze livrarile. Caci, ca un facut, bulgarii au uitat sa mai aduca faina si uleiul platite de la Bruxelles. Vi se pare cumva ca asta e un caz de coruptie? Nu, nici vorba!