Afirmatia din titlu apartine lui Radu Roatis, presedintele ANSVSA, si se refera la excesul de targuri in care se vand asa-zisele “produse traditionale”, unele nu numai scumpe, dar si false. “Asistam in ultima perioada la o crestere alarmanta a numarului de targuri cu produse traditionale”, spune Radu Roatis. (...)

“Foarte multi uita ca trebuie sa creeze conditii pe care trebuie sa le puna la dispozitia adevaratilor producatori de produse traditionale.
Exista Ordine (111 si 113) ale ANSVSA care au creat cadrul legal, dar nu inseamna ca pe toate tarabele din Romania trebuie sa ne apucam sa vindem carne, carnati si alte produse care pot periclita sanatatea consumatorilor. Un alt aspect este faptul ca excesul in promovarea acestor produse poate duce la propria lor decredibilizare. Nu o data am intalnit situatii in care, pentru ca o branza obtinuta in mod traditional are un pret mai mare, au aparut substitutorii care se duc in supermarket cumpara branza, o reambaleaza si o vand ca produs traditional. Am vazut si sorici cu stampila de Danemarca, vandut ca sorici traditional”.