Profitul agricol nr. 43
15 noiembrie 2017
Produsele traditionale se fac doar cu sare iodata...

Numarul produselor traditionale ce vor fi reînregistrate conform noii legislatii va fi mult mai mic. In momentul de fata sunt înregistrate oficial 4.402 de asa-zise produse traditionale. Cel care a creat inflatia a fost chiar Ministerul Agriculturii, din mentalitate stahanovista. Ori din coruptie.

Urmeaza ca toate produsele înregistrate ca fiind traditionale sa obtina un nou atestat, în termen de noua luni de la intrarea în vigoare a noii legi. Legislatia a fost modificata prin Ordinul comun 724/2013 al Ministerului Agriculturii, Ministerului Sanatatii si Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor, publicat în data de 11 noiembrie 2013 în Monitorul Oficial si intrat în vigoare o luna mai tarziu.

Ministrul Daniel Constantin promite ca, de aici înainte, vor primi atestate doar produsele care sunt cu adevarat traditionale.

Prin noile reglementari a fost redefinita notiunea de produs traditional, au fost introduse prevederi în ce priveste materia prima si operatiunile efectuate manual.
Noul tip de atestat are o sigla cu un nou logo.

Ministrul a înmanat, în cadru festiv, primul atestat dupa noua legislatie lui Dochita Vasile, directorul societatii Adriana Prod din Brasov. El va produce "painea traditionala Adriana". Presupunem ca va urma, în ordine alfabetica painea traditionala Blandiana, Coculeana etc. Sa observam ca în Tara Barsei, ai lui Dochita foloseau la framantatul painii în mod traditional, numai sare iodata, nu de-aia grunjoasa, ca taranii...



Citeste si: