Profitul agricol nr.34
12 septembrie 2018
Am vazut “sorici traditional” cu stampila de Danemarca

Afirmatia din titlu apartine lui Radu Roatis, presedintele ANSVSA, si se refera la excesul de targuri in care se vand asa-zisele “produse traditionale”, unele nu numai scumpe, dar si false. “Asistam in ultima perioada la o crestere alarmanta a numarului de targuri cu produse traditionale”, spune Radu Roatis. (...)

“Foarte multi uita ca trebuie sa creeze conditii pe care trebuie sa le puna la dispozitia adevaratilor producatori de produse traditionale.
Exista Ordine (111 si 113) ale ANSVSA care au creat cadrul legal, dar nu inseamna ca pe toate tarabele din Romania trebuie sa ne apucam sa vindem carne, carnati si alte produse care pot periclita sanatatea consumatorilor. Un alt aspect este faptul ca excesul in promovarea acestor produse poate duce la propria lor decredibilizare. Nu o data am intalnit situatii in care, pentru ca o branza obtinuta in mod traditional are un pret mai mare, au aparut substitutorii care se duc in supermarket cumpara branza, o reambaleaza si o vand ca produs traditional. Am vazut si sorici cu stampila de Danemarca, vandut ca sorici traditional”.


Citeste si:


Opinii agro-politice
Fermierii pot sa-si pregateasca singuri o baza de angajati calificati, prin stagii de practica. Este o solutie care ar putea aduce anual între 5.000 si 10.000 de tineri în campul muncii, spune Florin Constantin, fondator al firmei Agxecutive, care de-a lungul experientei sale în firme de agribusiness a integrat destui studenti. Criza de forta de munca se resimte în mai toate domeniile. Fermele nu sunt deloc o exceptie. Ba din contra, forta de munca este acum o preocupare mai presanta chiar decat pretul inputurilor sau al cerealelor, constata Florin Constantin. "Sunt fermieri care si-au chemat copiii care lucrau în IT pentru ca nu avea cine sa conduca tractoarele si sa lucreze alaturi de ei. Iar unele firme de agribusiness se uita spre lucratori din Sri Lanka sau Vietnam pentru munci necalificate". Ne confruntam cu o lipsa a fortei de munca pentru ca ea a emigrat masiv în ultimii ani. Cumva mirajul muncii în Spania sau Italia s-a exercitat, iar noi nu am stiut sa îl contrabalansam cumva. Si la nivelul angajatilor cu studii superioare stam rau. 70-80% din absolventii de USAMV-uri nu raman în agricultura. Se mai gandeste cineva ca o generatia de specialisti se pregateste sa iasa la pensie si mai bine de jumatate dintre fermeri se vor retrage în cel mult 10 ani? În acest context, o solutie poate veni de la ferme si de la firmele de inputuri, propune Florin Constantin. Fiecare poate sa pregateasca liceeni si studenti, în programe de stagiatura în timpul vacantelor.