Profitul agricol nr.34
12 septembrie 2018
Macelarii francezi cer protectie contra veganilor

O organizatie a macelarilor din Franta a trimis o scrisoare guvernului prin care cere ca membrii ei sa fie protejati de agresiunile veganilor, pe care îi acuza ca vor sa puna capat consumului de carne.

Numeroase macelarii au fost atacate cu pietre sau acoperite de graffiti. Unii activisti au aruncat sange fals pe fatadele a cel putin 15 macelarii în ultimele luni.

Un activist a fost condamnat de curand la închisoare cu suspendare dupa ce a afirmat într-un mesaj pe Facebook ca uciderea unui macelar de catre un militant islamist a fost "un act de justitie".
"Acesti oameni sunt de fapt niste teroristi care îsi propun sa elimine cu totul o parte importanta a culturii traditionale. Veganii vor sa impuna restului populatiei ideologia si stilul lor de viata", a declarat Jean-François Guihard, liderul federatiei macelarilor.

Dupa ce ultimele statistici arata o scadere a consumului de carne, fermierii au apelat la presedintele Emmanuel Macron si i-au cerut sa ia masuri pentru a stimula cererea. Ei vor ca produsele alimentare care nu contin carne sa nu mai poata folosi pe eticheta termeni ca "friptura", "file", "carnati" sau "sunca", pentru a nu induce în eroare consumatorii. Parlamentul francez a respins recent o initiativa care propunea introducerea unui meniu vegetarian obligatoriu în scoli, o data pe saptamana.


Citeste si:


Opinii agro-politice
Fermierii pot sa-si pregateasca singuri o baza de angajati calificati, prin stagii de practica. Este o solutie care ar putea aduce anual între 5.000 si 10.000 de tineri în campul muncii, spune Florin Constantin, fondator al firmei Agxecutive, care de-a lungul experientei sale în firme de agribusiness a integrat destui studenti. Criza de forta de munca se resimte în mai toate domeniile. Fermele nu sunt deloc o exceptie. Ba din contra, forta de munca este acum o preocupare mai presanta chiar decat pretul inputurilor sau al cerealelor, constata Florin Constantin. "Sunt fermieri care si-au chemat copiii care lucrau în IT pentru ca nu avea cine sa conduca tractoarele si sa lucreze alaturi de ei. Iar unele firme de agribusiness se uita spre lucratori din Sri Lanka sau Vietnam pentru munci necalificate". Ne confruntam cu o lipsa a fortei de munca pentru ca ea a emigrat masiv în ultimii ani. Cumva mirajul muncii în Spania sau Italia s-a exercitat, iar noi nu am stiut sa îl contrabalansam cumva. Si la nivelul angajatilor cu studii superioare stam rau. 70-80% din absolventii de USAMV-uri nu raman în agricultura. Se mai gandeste cineva ca o generatia de specialisti se pregateste sa iasa la pensie si mai bine de jumatate dintre fermeri se vor retrage în cel mult 10 ani? În acest context, o solutie poate veni de la ferme si de la firmele de inputuri, propune Florin Constantin. Fiecare poate sa pregateasca liceeni si studenti, în programe de stagiatura în timpul vacantelor.