Profitul agricol nr 34
13 septembrie 2017
Crescatorii din Asociatia Holstein-Ro au laborator pentru analiza laptelui si Registru genealogic

Pe 17 decembrie, Asociatia Crescatorilor de Vaci Holstein-Ro a inaugurat la Pantelimon, judetul Ilfov, un laborator pentru efectuarea analizelor laptelui. Laboratorul, produs de compania Foss, va oferi crescatorilor informatii exacte asupra performantelor fiecarei vaci din ferma. Asociatia se ambitioneaza sa intocmeasca si Registrul Genealogic.

Laboratorul se afla pe Strada Sfantu Gheorghe nr. 20, langa Ferma Pantelimon a doctorului Mihai Petcu. La inaugurare au participat si invitati de la Asociatia Crescatorilor de Vaci Holstein din Italia. Oaspetii italieni au convins fermierii romani ca nu se poate desfasura o activitate oficiala de ameliorare genetica fara intocmirea unui riguros Registru Genealogic. Iar unul din rosturile acestui laborator de analiza a performantelor este tocmai acesta.

“Fara laborator, nu putem avea identitate pentru vacile noastre”
“In lumea buna a crescatorilor, vitelul este inregistrat in evidenta electronica imediat ce se naste, explica doctorul Mihai Petcu, presedintele de onoare al Asociatiei. La aceasta ora, noi nu avem identitate pentru vacile de lapte in toata Romania. Vom dobandi identitatea animalelor noastre cand vom construi genealogia. Atunci vom avea oglinda reala a fermei. Eu detin fise cu originea vacilor aduse din Danemarca in anul 1973. Eu chiar tin evidenta vacilor, nu ma joc.
Am vandut peste 2.000 de juninci gestante si 400 de taurasi pana in 1990. Pe atunci, nu cumpara nimeni fara sa se faca mai intai testul paternitatii. Lucrurile erau foarte serioase.

Dupa 1990, controlul productiei de lapte si analizele au fost facute de catre diletanti. Le facea ANARZ si uneori aparea un procent de 8,9 -9% de grasime! A fost o afacere pentru smecherii care au luat banii. Am facut acest laborator cu toate dotarile.
Toti care detin vaci Holstein si care vor sa se asocieze cu noi pot veni la acest laborator. Vor plati o taxa modica. Avem calculatoare, avem server. Vom avea registru genealogic. Aici se vor face toate analizele si vor iesi fisele cu productia de lapte”.

“Putem sa facem analize pentru toata tara”
Pe langa doctorul Mihai Petcu, un sufletist care s-a zbatut pentru aceasta realizare importanta a crescatorilor, este si Costel Caras, presedintele executiv al Asociatiei.

“Este cel mai modern laborator din Romania pentru testarea performantelor. Efectueaza 400 de probe pe ora. Poate creste pana la 600 de probe pe ora. Face analize fizico-chimice, procentul de grasime, de proteina, de substanta uscata, continutul de uree, de celule somatice etc. Putem sa facem analize pentru toata tara, putem, deci, face controlul oficial al productiei”.

Conducerea Asociatiei a luat in calcul si o extindere a analizelor la celelalte rase de vaci de lapte decat Holstein. Intr-un viitor apropiat, probabil, vor fi invitati sa faca analiza calitatii laptelui si crescatori de Baltata Romaneasca. De obicei, fermierii cresc in acelasi adapost si Holstein si Baltata. Dar este foarte posibil sa dezvolte si un laborator de analize specializat pe Baltata Romaneasca, care sa tina Registrul Genealogic al rasei.

Rezultatele analizelor se primesc acasa, pe Internet
Utilitatea pentru fermieri a acestui laborator se reflecta pe doua paliere. Dupa cel mult 24 de ore de la recoltarea probelor, crescatorul poate sa intre pe calculatorul sau de acasa sa vada in baza de date si sa aprofundeze informatiile pentru fiecare vaca. El va sti astfel exact care animal are probleme si de ce natura. Apoi, poate sa urmareasca Registrul genealogic dupa standardele mondiale ICAR.
“Laboratorul de la ANARZ dadea rezultate contradictorii pentru aceeasi ferma: o vaca avea 0,8% grasime, iar alta 9%. Era o treaba facuta fara rost. Noi am luat acreditare ICAR fiindca numai asa poti sa fii recunoscut la nivel international. Iar asta se putea numai dupa un standard anume.

Fermierul va primi astfel acte care vor fi valabile oriunde in lume pentru animalele pe care vrea sa le vanda. Si pentru taurasii care trebuie testati, aceste acte sunt esentiale. Daca nu esti recunoscut ICAR, nu ti se recunoaste valoarea in piata”, spune Costel Caras.

Ce este Asociatia Holstein-Ro?
Asociatia Crescatorilor de Vaci Holstein-Ro a fost infiintata in anul 2005 si functioneaza in baza OG 26/2000, inregistrata in Registrul Asociatiilor si Fundatiilor la numarul 23/05.09.2005, avand cod fiscal RO17946322 din 12.09.2005 si sediul social in comuna Branesti, sat Pasarea, judetul Ilfov.
Asociatia Holstein-Ro se adreseaza tuturor persoanelor fizice si organizatiilor care au interes in dezvoltarea rasei Holstein-Friza. Este alcatuita din:
a) Membri fondatori. Ei au participat la sedinta de constituire a Asociatiei, au acceptat constituirea ei si au semnat in acest sens.
b) Membri activi. Orice persoana care are in proprietate efectiva vaci de lapte de tip Holstein-Friza, poate deveni membru activ al asociatiei. Durata minima de proprietate asupra animalelor inaintea inscrierii in asociatie este de doi (2) ani. Membrii activi sunt singurii care au drept de vot in Adunarea Generala.
c) Membri inactivi. Orice membru activ care transfera sub orice forma animalele din proprietatea sa efectiva catre terti, devine un membru inactiv. De asemenea, orice membru activ care, dupa dobandirea acestei calitati nu inscrie animalele in Registrul Genealogic intr-o perioada de maximum 2 (doi) ani, devine membru inactiv. Orice membru inactiv care redevine proprietar de animale, va fi din nou un membru activ. Membrii inactivi nu au drept de vot in Adunarea Generala.

Citeste si: