Profitul agricol nr 17
3 mai 2017
La Contesti, cea mai mare ferma de vaci Monthbeliard

Victor Chivu din Contesti, Teleorman, face parte din categoria fermierilor “de Bucuresti”. Nu are studii de specialitate, nici nu a trait intr-o gospodarie cu traditie in cresterea vacilor. Dar acum e contaminat total de pasiunea pentru zootehnie. Are cel mai puternic nucleu de vaci din rasa Monthbeliard, in patru ferme.

Valul din decembrie 1989 l-a prins la un laborator C.T.C. de la Intreprinderea Masini Unelte din Bucuresti. In noaptea de 21 decembrie, la baricada de la Intercontinental, “a prins un glont”. A scapat ca prin urechile acului. Pe 29 decembrie, a mai intalnit trei gloante: unul i-a trecut pe sub artera femurala, cel de-al doilea s-a oprit deasupra arterei femurale, in os, iar al treilea i s-a oprit in bazin. A stat internat, la Bucuresti, 51 de zile. Apoi, alte 187 de zile intr-un spital din Benevento, mai jos de Napoli. Facuse septicemie. Italienii l-au salvat. Nenorocirea l-a facut si mai bataios. Ani la rand, a carat cu microbuzul tiganci cu saci de stevie si tarani cu legume si pepeni spre Bucuresti, turisti cu papornite spre Odessa, Istanbul, Veliko Tirnovo, Cracovia, Varsovia, spre Germania. A cumparat si a vandut terenuri si imobile. Iar banii au venit.

“Acum am 750 de hectare, iar in arenda am luat un teren de 2.750 de hectare la Contesti, Bragadiru si Gogosari de Giurgiu. L-am luat de la un francez care mi l-a arendat mie. Il arendase unui alt francez si nu era multumit cu cat ii dadea. Eu i-am mai dat 200 de kilograme la hectar. Ii platesc si impozitul. Pentru el a fost convenabil. Le dau oamenilor cate 800 de kilograme de cereale boabe. La Bragadiru, am 700 de hectare. Am luat peste 300 de hectare de la Interagro. Daca Niculae nu le-a dat oamenilor ce trebuie, a pierdut terenurile”, explica Victor Chivu.
A dat la inceput pamantul in arenda. Apoi, a facut o moara de uruiala si de malai. Tatal l-a sfatuit sa cumpere taurasi pentru ingrasat. Asa a luat si primele juninci.
“Am cumparat vreo 14 juninci si vaci. In urmatorul an, am luat Agromecul din Contesti si, intr-o hala unde tin caii acum, amenajasem un staul de vaci. Am mai cumparat de la Agrozootehnica Mogosoaia. Avea o fosta ferma a Partidului Comunist, la Gogosari de Giurgiu. Le-am facut niste lucrari, le-am mai dat niste grau de samanta si am mai luat vreo 100 de animale in 2005”.
Victor Chivu a facut primul import de 70 de juninci Holstein din Olanda. Nu avea spatiu suficient si a inchiriat un grajd de la un fost CAP dintr-o comuna vecina. L-a renovat, a adus apa.

“Un delegat al companiei Danone m-a intrebat daca nu vreau sa iau de la ei 66 de vaci Monthbeliard. “Noi va ajutam sa le luati si ne dati banii peste un an”. Am acceptat. Mi-au dat 50% din suma pentru un an, fara dobanda. Eu trebuia sa le restitui banii in lapte. Am facut hala mare. Tanc de racire, aveam. Am facut un staul frumos. Aveam vacile in trei locuri.
In prezent, Victor Chivu are 1.250 de vaci cu lapte, din care Holstein - 750, iar 500 - Monthbeliard, rasa mai putin cunoscuta in Romania. Are trei ferme. La una dintre ele este asociat cu Silviu Prigoana, un alt personaj interesant, care s-a lansat in afaceri de anvergura dupa 1989...

A luat genetica Monthbeliard de la francezi, de la canadieni, de la danezi. Performantele celor doua rase sunt comparabile. Cu diferenta ca vacile Holstein sunt mai sensibile la bolile de picioare. Vacile Monthbeliard sunt mai robuste. Este rasa frantuzeasca de lapte-carne, omologata in 1898. Mai exista o ferma de Monthbeliard, ceva mai mica, la Tiganesti de Teleorman. Victor Chivu tine vacile 4-5 lactatii, apoi le trimite la abator. Productia medie pe vaca este de 7.000-7.500 litri pe lactatie. A avut si vaci cu peste 10.000 de litri.

“Le dau 25-30 de remorci tehnologice de mancare. Ca la furnal, unde nu ai voie sa opresti focul. Orz, triticale, porumb, floarea soarelui. Le dau furaj unic, indiferent de perioada. Le dau cate 8-10 kilogram de borhot de bere in perioada de lactatie. Le adaug 2-3 kilograme de tara- te. Le dau siloz. 200-300 de hectare seman anual cu porumb de siloz. Am semanat 185 de hectare de lucerna, iar in primavara mai pun 150-200 de hectare. O balotez separat sau fac semifan”.
Victor Chivu din Contesti s-a dotat cu tehnica de calitate, dar tanjeste dupa un tractor Fendt 650 CP. “Vreau sa-mi iau masina supersmechera, cu 6 roti motrice. Costa 250.000 de euro. Apare in primavara si-l cumpar! Are un Jaguar Case pentru tocarea porumbului de siloz. Flota utilajelor lui este impresionanta: 2 tractoare Case Magnum, de 285 CP; un Staer de 200 CP, cu o cositoare de 6 metri; doua pluguri Gregoire Besson de 9 brazdare si doua scarificatoare; mai are 5 tractoare Case de 98 CP; alte 3 tractoare New Holland de 98 CP, alte doua, tot New Holland de 140 CP; doua remorci tehnologice - una cu axurile pe orizontala si cealalta pe verticala; un superdisc Carrier; un combinator si doua combine Case.

Sala de muls este dotata cu instalatie DeLaval 2x2x14. A cumparat-o in 2007 cu 187.000 de euro, plus TVA. “Trebuie sa mai iau una. Acum, mulg cam 3 ore si jumatate, in doua schimburi, fiindca am multe vaci gestante.
Cand am toate vacile in lactatie, mulg 15 ore pe zi. Tot in doua schimburi. Trebuie sa dezvolt sala”, spune Victor Chivu. Danone ii da 1,25 de lei pe litrul de lapte. “Un pret corect ar trebui sa fie 1,4-1,5 lei pe litru”, e de parere Chivu.
Acest om, care nu stia nimic despre vaci la inceput, a avut cele mai frumoase exemplare la Indagra. De aceea, am vrut sa-l cunosc.

Viorel PATRICHI

Citeste si: