Profitul agricol nr 34
13 septembrie 2017
Cooperativa Somes-Aries face COP pentru Baltatele de carne

Dan Tandea, presedintele Cooperativei Somes-Aries din judetul Cluj, spune ca pretul laptelui nu s-a miscat nici un pic la sfarsitul anului.
"Din pacate pentru producatorii de lapte, anul 2016 va fi cel putin la fel de greu ca 2015, daca nu cumva mai greu. Cresterea pretului la lapte, dupa 1 ianuarie, va fi nesemnificativa si nu va dura pentru multa vreme. In luna mai pretul o sa scada din nou", spune crescatorul din Apahida.
Pentru a veni în sprijinul fermierilor, cooperativa a început sa negocieze si vanzarea animalelor vii catre abatoare. "Noi am început sa intermediem vanzarea animalelor de carne din cooperativa. Am cumparat doua camioane autorizate pentru transportul animalelor. Ultimul l-am adus din Germania chiar înainte de Craciun. Din nefericire, si pretul carnii de vita este în scadere. Vindem animalele în comun. Si taurasi, si vitei mai mici, si vacile de reforma."

Fiecare fermier factureaza cooperativei, iar cooperativa factureaza clientului. Cooperativa retine doar 5 bani/kg, fiindca nu a fost creata pentru a avea un beneficiu în sine. Cooperativa colecteaza animalele, le grupeaza pe varste, apoi le trimite la abatoare.

Cativa crescatori din Cooperativa Somes-Aries au si metisi de carne. "Noi ne-am acreditat sa vindem laptele de vaca, sa facem controlul oficial al performantelor la vaci si la oi. Am depus actele pentru acreditarea la COP pentru vacile de carne. Vacile din rasa Baltata se insemineaza si cu tauri pentru carne. Practic, am împartit activitatea de crestere a vacilor din rasa Baltata în doua: varietatea pentru lapte si varietatea pentru carne. Asociatia crescatorilor de Baltata de la Brasov face COP pentru lapte, iar noi realizam controlul pentru varietatea de carne. Fiecare fermier poate opta pentru una din cele doua varietati", explica Dan Tandea.

Viorel PATRICHI

Mai multe puteti citi in
Profitul agricol nr 2 din 20 ianuarie 2016

Citeste si: