Profitul agricol nr.34
12 septembrie 2018
S-a īnfiintat si Observatorul pentru piata carnii

Comisia Europeana a lansat Observatorul Pietei Carnii pentru supravegherea preturilor si volumelor din UE. Este un mecanism copiat dupa Observatorul pietei laptelui, lansat de fostul comisar european Dacian Ciolos īn aprilie 2014.

Noul Observator va publica periodic date despre preturile carnii de vita si de porc din UE. Acestea vor fi colectate de la fabricantii de hrana pentru animale, de la producatori si organizatii ale producatorilor, de la abatoare, procesatori, comercianti si distribuitori.

Primele date publicate de Observator arata o piata īn scadere pentru carnea de vita si īn crestere pentru carnea de porc. In saptamana 27, adica īn perioada 4-10 iulie, pretul mediu al carnii de vita era de 356,5 euro/100 de kilograme, mai mic cu 1,9% fata de luna anterioara si īn scadere cu 7,2% fata de anul trecut.

La carnea de porc, pretul era de 161,97 de euro/ 100 de kilograme, cu 7,9% mai mare ca īn luna anterioara si īn crestere cu 9,9% fata de anul trecut.

Mai multe puteti citi in revista
Profitul agricol nr 28 din 20 iulie 2016


Citeste si:


Opinii agro-politice
Fermierii pot sa-si pregateasca singuri o baza de angajati calificati, prin stagii de practica. Este o solutie care ar putea aduce anual īntre 5.000 si 10.000 de tineri īn campul muncii, spune Florin Constantin, fondator al firmei Agxecutive, care de-a lungul experientei sale īn firme de agribusiness a integrat destui studenti. Criza de forta de munca se resimte īn mai toate domeniile. Fermele nu sunt deloc o exceptie. Ba din contra, forta de munca este acum o preocupare mai presanta chiar decat pretul inputurilor sau al cerealelor, constata Florin Constantin. "Sunt fermieri care si-au chemat copiii care lucrau īn IT pentru ca nu avea cine sa conduca tractoarele si sa lucreze alaturi de ei. Iar unele firme de agribusiness se uita spre lucratori din Sri Lanka sau Vietnam pentru munci necalificate". Ne confruntam cu o lipsa a fortei de munca pentru ca ea a emigrat masiv īn ultimii ani. Cumva mirajul muncii īn Spania sau Italia s-a exercitat, iar noi nu am stiut sa īl contrabalansam cumva. Si la nivelul angajatilor cu studii superioare stam rau. 70-80% din absolventii de USAMV-uri nu raman īn agricultura. Se mai gandeste cineva ca o generatia de specialisti se pregateste sa iasa la pensie si mai bine de jumatate dintre fermeri se vor retrage īn cel mult 10 ani? Īn acest context, o solutie poate veni de la ferme si de la firmele de inputuri, propune Florin Constantin. Fiecare poate sa pregateasca liceeni si studenti, īn programe de stagiatura īn timpul vacantelor.