Profitul agricol nr 34
13 septembrie 2017
Cum a spalat Ovidiu Onisor vacile inainte de vizita comisarului Ciolos

Luna trecuta, pe la inceputul lui mai, a facut valuri in presa romaneasca un interviu acordat de comisarul european pentru agricultura siteului Adevarul Europa. Tocmai atunci, Dacian Ciolos are programata si o vizita in Romania!
De data aceasta, insotit de o delegatie de 10-12 jurnalisti agrarieni din mai multe state membre UE. Au mers direct la Cluj, unde au vizitat targul Agraria si ferma de vaci de la Viisoara, a lui Ovidiu Onisor.
Deplasarea in Romania face parte dintr-un program mai larg, prin care Comisia Europeana vrea sa prezinte diversitatea situatiilor agricole de pe batranul continent.
Dacian Ciolos a sustinut doua conferinte de presa, una cu ziaristii straini si cativa jurnalisti romani, selectati dinainte, si una cu presa generalista. A intuit perfect ca subiectele abordate vor fi total diferite si, de aici, aceasta schisma.
Dar, nu despre ce a spus cu acele ocazii vrem sa vorbim aici. Ci despre emotiile fermierului care a fost anuntat sa astepte vizita comisarului si a ziaristilor europeni.
Pregatirea vizitei la ferma de vaci din Viisoara a inceput cu aproape doua luni inainte, pe la inceputul lui martie, isi aminteste proprietarul, Ovidiu Onisor.
Mai intai, a fost vizitat de un membru al cabinetului, un antemergator, care cauta cativa fermieri dornici si capabili sa primeasca o astfel de vizita. Propunerea l-a onorat pe Ovidiu, care a acceptat sa fie printre cei nominalizati, impreuna cu alte trei ferme din zona Clujului. Toti ceilalti, prieteni sau macar bine cunoscuti de-ai lui.
"Nu vroiau o ferma spectaculoasa," spune Ovidiu. Cautau o ferma normala.
Dupa vreo doua saptamani, a primit raspunsul oficial pe email. Fusese singurul selectat pentru vizita comisarului.

De aici, pentru Ovidiu Onisor lucrurile s-au precipitat. Omul tocmai ridica noul sediu de ferma. Constructorul spunea ca nu va fi gata pana in mai. Dar nici fermierul nu vroia sa-si intampine musafirii cu un santier in mijlocul curtii. A grabit totul si a reusit sa termine constructia pe ultimii metri. Dar numai el stie cat i-a indemnat pe oameni sa lucreze mai repede si, mai ales, sa-si faca treaba bine. ?In ultima zi inca, aveam echipa de la finisaje in sediu si lucrau de zor. Vroiam sa iasa perfect.?
In jurul sediului si-a amenajat si un spatiu larg, pietruit frumos, cu o piatra alba, marunta. In fata a facut o parcare generoasa, cat sa intre si un autocar sau doua la nevoie. In spatele sediului, oamenii care organizau vizita comisarului au intins un cort mare pentru conferinta de presa si pentru luat masa.

Alaturi, Ovidiu a adus cateva din cele mai frumoase vaci de-ale sale si trei cai superbi. "Calul e o mare pasiune de-a mea, mostenita de la tata. Nu poti fi fermier fara cal," crede Ovidiu.
"Mi s-a spus sa nu fac nimic special pentru venirea lui Ciolos", spune acum Ovidiu. "Dar eu le faceam oricum, asa doar le-am grabit. Daca nu le terminam in mai, le terminam in iunie, maxim iulie." Nu i-a cerut nimeni toate astea, dar orgoliul lui de proprietar a fost sa-si intampine oaspetii cat se poate de bine.
Pentru delegatia oficiala, fermierul vizitat nu trebuie sa cheltuiasca nimic. Oamenii comisarului sunt cei care se ocupa de tot, de la sendvisuri si ceai la translatori pentru ziaristii straini.

Vizitele comisarului se fac ca intr-o zi normala de lucru
"Cu o saptamana inainte de vizita, echipa comisarului a mai venit odata in ferma mea. Vroiau sa fie siguri de necesarul logistic. Cu o zi inainte de vizita, au ridicat cortul, au asamblat cabinele unde au stat traducatorii, au intins cablurile pentru sunet si lumini, au cuplat generatoarele, aparatele de incalzit, mese, scaune, absolut tot ce era necesar," isi aminteste Onisor. O desfasurare de forte riguroasa si meticuloasa, la care raspunde deschis ca nu se astepta.
Pentru ziua cea mare, Onisor si-a pregatit si un speech pe care insa nu l-a mai spus. Si-a dat seama ca nici nu era momentul. Erau alte subiecte care apareau in discutie.
Ovidiu Onisor recunoaste ca vizita comisarului i-a produs emotii timp de cateva zile. E normal, el vroia ca totul sa iasa perfect, iar stafful comisarului ii spunea ca, din contra, totul trebuie sa arate ca intr-o zi normala de lucru.
Dar cum sa duci 12 ziaristi si un comisar european intr-o ferma normala? Asa ca Ovidiu a mai facut si exceptii de la regula. Intai si-a pus oamenii sa adune toti cainii din ferma, ai lui sau de pripas, si sa-i inchida departe, intr-un tarc sigur. Sa nu scape vreunul si sa muste vreun ziarist. (S-ar fi putut sa devina mai rau, cainele?!) Apoi a spalat vacile. Pe toate. Oamenii lui le-au curatat si tesalat pana in ultima clipa. La grajduri nu avea ce sa le faca. Asa ca s-a decis sa le lase asa cum sunt.

Un fermier la costum nu arata a fermier
Cu umor, isi aminteste de un element de la final. Un singur amanunt nu fusese discutat cu echipa care a pregatit vizita comisarului: codul de imbracaminte. Din politete si pentru ca asa i s-a parut normal, in ziua vizitei, Ovidiu Onisor a venit la ferma intr-un costum bun. Doar se intalnea cu comisarul! Dar cei din stafful comisarului, atenti la detalii, l-au observat.
"Cand m-au vazut cei din stafful comisarului, mi-au zis: Domnule, nu vrem sa cream impresii gresite ziaristilor. Azi esti in ferma ta ca intr-o alta zi normala." Si, atunci, rapid, m-am schimbat in hainele mele normale", povesteste Onisor. Adica in pulover, blugi si o pereche trainica de incaltari. Asa cum se imbraca de obicei cand merge in ferma. Evenimentul din ferma a fost fara surprize.
"Oamenii mei sunt asa de bine pregatiti, incat este greu sa li se intample o surpriza, pozitiva sau negativa", remarca Onisor.
Ziaristii straini i-au parut foarte dornici sa afle toate detaliile despre afacerea lui. L-au intrebat atat despre ferma cat si despre agricultura in general. "Cred ca daca mai stateau doua zile, ei doua zile ma hartuiau", spune Onisor razand.
Se declara impresionat si de modestia comisarului. "A venit cu o simpla masina, fara politie, fara girofar. Nici n-am bagat de seama cand intrat in ferma?, spune Onisor.

Cine este fermierul vizitat de Ciolos, in cifre
Ovidiu Onisor detine o ferma de vaci, la Viisoara, judetul Cluj. Societatea comerciala se numeste Ada Prod Com. Firma, cu profil agro-zootehnic, a fost infiintata in 1992. Terenul agricol detinut, aproape 800 de hectare, este situat in zona colinara a Podisului Transilvaniei. Sunt terenuri fertile, asezate in special pe dealuri. Cea mai mare parte a terenurilor sunt luate in arenda, dar Ovidiu Onisor nu ascunde faptul ca, incet-incet, cumpara suprafete suficiente, pentru a fi sigur de viitorul fermei.
Pana in 1997, activitatea s-a orientat exclusiv spre sectorul vegetal. In acel an, a cotit spre productia de lapte si a inceput achizitionarea primelor juninci.
Concomitent, a inceput sa reamenajeze grajdurile de vaci ale fostului CAP Viisoara, pe care le cumparase. Constructiile, foarte vechi, parasite dupa 1989, erau intr-o stare deplorabila, iar pe unele a trebuit sa le darame.
Structura culturilor este dominata de porumb boabe (216 ha), grau (182 ha) si porumb siloz (131 ha).
Dar mai cultiva si orz, orzoaica, triticale, rapita si lucerna. In 2010, a obtinut intre 4.200 si 5.300 kg/ha la paioase si 6.800-8.000 kg/ha la porumb boabe.
Ferma de vaci are un efectiv total de 393 de capete, din care 172 vaci de lapte. Foloseste doua rase, Fleckvieh si Holstein, accentul cazand pe Fleckvieh.
Productia medie pe cap de vaca furajata a crescut pana la 6.453 litri pe an in prezent. Statistic, produce aproximativ 2.800 de litri de lapte pe zi, pe care o vinde integral la Napolact. Taurasii, pana in 200 kg, sunt vanduti unor firme specializate in finisare. De curand a inceput si cresterea unor vaci pentru carne, prin incrucisari cu Limoussaine. Animalele pentru carne sunt tinute separat, pe pasune.

Fonduri europene accesate de Ovidiu Onisor
In 2006, a finalizat primul sau proiect SAPARD, de 250.000 de euro, prin care a cumparat masini si utilaje agricole pentru ferma vegetala. Acum are in derulare un proiect FEADR pe masura 121, in valoare de 1,4 milioane euro. Cu acesti bani vrea sa-si completeze gama de masini si utilaje agricole si sa-si modernizeze si sa extinda toate grajdurile.
Tot din 2010 deruleaza si un proiect FEADR pe masura 221. Prima impadurire. Dupa semnarea contractului cu Agentia de Plati, vrea sa impadureasca o suprafata de 168 ha, teren aflat in proprietatea lui, ineficient pentru a-l cultiva.
Ca plan de viitor, Ovidiu Onisor se gandeste la o mica fabrica de procesare a laptelui. Dar, pana atunci, spune el, mai are mult de munca. Spune ca vrea sa il mai invite pe comisar atunci cand ferma va fi asa cum o viseaza el.

Andrei OSTROVEANU
Adrian MIHAI


Citeste si: