Profitul agricol nr 34
13 septembrie 2017
Salonul national de vinuri Vintest - Bucuresti 2011

prof. dr. Viorel STOIAN

In zilele de 28, 29 si 30 octombrie a avut loc la Romaero salonul national de vinuri Vintest - Bucuresti, 2011. Intr-un spatiu generos, luminos si aerisit, si-au expus "marfa" participantii, numerosi si extrem de diversi. In primul rand, producatori de vinuri, mai noi si mai vechi, mai mari si mai mici, dar toti cu vinuri de cea mai buna calitate. Imbucuratoare este prezenta unor producatori aparuti mai de curand in lumea vinului si care isi cauta identitatea. Alaturi de producatorii de vinuri, au expus ofertele lor si importatori, distribuitori de vinuri, distribuitori de materiale oenologice, de utilaje de vinificatie, producatori de ingrasaminte, de insectofungicide, producatori de sticlarie pentru crama sau pentru unitatile de consum.
Au fost prezenti, de asemenea, fabricanti de paine, de branzeturi, reprezentanti HORECA (hoteluri, restaurante), fabricanti de ambalaje.
Pe lista celor prezenti s-au aflat la loc de frunte Asociatia somelierilor si Asociatia bucatarilor din Romania.
Este remarcabil faptul ca mass-media din toate domeniile a fost prezenta, inclusiv presa de vin, cartea de vin etc.
Vizitatorii au avut posibilitatea sa deguste vinurile prezentate de producatori. Intocmai ca la marile saloane de vinuri din strainatate, organizatorii s-au ingrijit ca, la intrare, sa ofere vizitatorilor pahare pentru degustare cu suportul aferent, astfel ca fiecare vizitator sa "simta pe viu" calitatea vinurilor expuse.

Din pacate, cativa importanti producatori de vinuri, in mod inexplicabil, au absentat. Oare nu ii intereseaza prezenta in elita lumii vinului? Oare nu ii intereseaza punerea intr-o ierarhie de valori a vinurilor pe care le produc? Trebuie sa afle ca s-a demodat demult vechea zicala romaneasca prin care se spunea: "Calul cel bun se vinde din grajd".

La reusita manifestarii, o contributie importanta a avut Asociatia Degustatorilor Autorizati din Romania (ADAR). De fapt, sufletul acestei manifestari este reputata degustatoare-expert si organizator de manifestari dedicate vinului, doamna Lucia Parvu.
Intr-un anume fel, Vintest - Bucuresti 2011 este fratele mai tanar al Vinvest - Timisoara, manifestare care se afla deja la cea de a VII-a editie anuala si e realizata de acelasi organizator.
Vintest - Bucuresti 2011 a fost o manifestare ampla, eleganta, aerisita, elevata. Pe scurt, o manifestare realmente reusita. Si, cu toate acestea, ceva nedefinit ma face sa simt ca Vinvest - Timisoara are un plus de caldura, de noblete si de rafinament. Este deci de sperat ca, intocmai vinului de elita, manifestarea Vintest Bucuresti va castiga, in timp, mai multa noblete, rafinament si expresivitate.

Citeste si: