Profitul agricol nr 23
12 iunie 2019
Zootehnia e mai grea. E mult de munca...

In Romania, ferma de productie vegetala este, de cele mai multe ori, separata de cea zootehnica. Asta pentru ca veniturile pe care le aduce o ferma vegetala de dimensiuni mari sunt multumitoare pentru un fermier. In timp ce, fermele zootehnice se tin cu mai multa munca si aduc profit mai mic. O ferma de animale - fie de porc, fie de vaci, fie de oi etc - te obliga sa fi prezent in grajd in fiecare zi a anului. In zootehnie lucrezi 365 de zile pe an. Nu ai sarbatori, nu ai week-end.

In Europa Occidentala, fermele cele mai mari au 200 de hectare. Dar acolo majoritatea fermelor au si culturi de camp si grajduri de animale. Fie ca este vorba de taurasi la ingrasat, de vaci cu lapte, gaini ouatoare, ferme de scroafe. Toate astea aduc plus valoare fermei vegetale. Iar cu tehnica actuala nu trebuie mai mult de 2-3 unitati de munca.

In Romania avem 45-50% din suprafata arabila ocupata de ferme foarte mari. Sa nu ne facem iluzii ca un fermier cu 2-3.000 de hectare va dori sa isi faca o ferma zootehnica.
Sa presupunem, de exemplu, ca un fermier foarte mare ar vrea sa faca o ferma de 4.000 de capete de porci. Asta inseamna in medie 12.000 de porci pe an. Cand va afla ca dintr-o astfel de activitate castiga numai 100.000 de euro, va abandona ideea. Pentru ca el, la o ferma vegetala de 2.000 ha, are numai subventia din bani de la Bruxelles vreo 200.000 de euro. Ar fi o bataie de cap suplimentara, pentru un venit mult mai mic decat cel de la culturile in camp.

Dar daca un fermier are o ferma de pana in 200 de hectare, ea nu este sustenabila daca nu are si o parte zootehnica. Productia vegetala trebuie sa se intoarca in ferma pentru a sprijini productia animala. Este totusi destul de greu pentru ca in Romania nu mai exista filiere de colectare si valorificare. A carnii, a laptelui etc.

Ideal ar fi, dupa parerea mea, sa avem proiecte tip pentru ferme. De exemplu, un proiect tip pentru o ferma de 2.000 de capete de porci. Iar ferma sa aiba si ceva pamant langa ea. O astfel de ferma ii asigura unei familii de fermieri un profit de 3.000 de euro pe luna.
Viitorul va fi al celor care transforma materia prima vegetala in carne. Sigur ca este mai comod sa semeni si sa urmaresti campul. Animalele trebuie ingrijite tot timpul. Ochiul stapanului ingrasa vita, spune un proverb. Fara animale, nu se poate! Zootehnia este inima agriculturii. Trebuie sa facem ca aceasta inima sa bata din nou!


Citeste si:


Editorial
Inca un dosar de coruptie da cosmaruri celor de la APIA. E de prin 2012. Trebuia sa se împarta niste ajutoare la saraci: ulei si faina. Pomana urma sa fie achitata de cei de la Bruxelles. Acolo unde functionari platiti regeste plang pe umarul celor care nu muncesc. Noi, în estul Europei, am învatat de mult ca "cine nu munceste, nu mananca!" Functionarii de la APIA, grabiti sa dea la popor faina si ulei pe gratis, n-au gasit în tara pe cineva care sa faca rost de alimente. Asa ca le-a venit în ajutor o firma de prin Bulgaria. Pe bulgarii astia i-a adus de mana la APIA un oarecare Sorin Adrian Gazdac, întamplator fiul unui fost senator obscur, Cezar Magureanu. Sper ca nici unul dintre dvs. nu va închipuiti ca ar fi vreo legatura între senator, APIA si banii europeni! Abia ce au intrat bulgarii si prietenul lor, fiul de senator, în cladirea APIA, ca au si sarit vreo cativa salariati ai institutiei sa le ofere toate detaliile despre afacere. Ca sa arate cat sunt de eficienti, le-au adus si contractele, sa le semneze. Oricare dintre noi, daca ne-am fi dus la APIA, am fi fost întampinati cu aceeasi bunavointa. Nici nu-mi închipui ca s-a discutat cu bulgarii ori cu senatorul ceva despre vreo spaga. Mai ales cei din conducerea Agentiei. In baza promisiunii bulgarilor ca vor livra faina si ulei romanilor saraci, APIA s-a grabit sa le plateasca un avans de aproape 19 milioane de euro. Asa cum fac cu fiecare dintre cei care solicita fonduri europene... Totul ar fi mers foarte bine daca nu interveneau procurorii statului paralel, care au vrut sa controleze livrarile. Caci, ca un facut, bulgarii au uitat sa mai aduca faina si uleiul platite de la Bruxelles. Vi se pare cumva ca asta e un caz de coruptie? Nu, nici vorba!